Varsoviae nata
per rete divulgata
ad omnia scitu digna spectans

Lunae die 9 mensis Decembris 2024
AD NOVAM SEDEM:


Hae paginae nunc caducae sunt. Novam sedem Ephemeridis visitate, HIC:



Prima
Nuntii
Acta
Crater nugarum
Miscellanea
In orbe
Politica
Scientiae
Valetudo & medicina
Athletica
Oeconomia
Homines
Socialia
Percontatio
Religio
Opiniones
Insolita
Chronicae
Epistula Leonina
Sanctus
Matterae
In Tempore "Coronario"
Cultura
Historia
Biographiae
Cinemata
Libri
Cultus Civilis
Poesis
Ellenica
Gnomon
Otium
Ars vivendi
Periegetica
Crucigramma
Hebdomada aenigmatum
facetiae
Fabulae
Holmesiaca
Detector Vacca
Narrationes
Superbia & odium
Crabatus
Varia
Vita Latina
Textus varii
Scholastica
Epistulae lectorum
Tempestas
Qui simus
Archiva
Annus 2021
Annus 2020
Annus 2019
Annus 2018
Annus 2017
Annus 2016
Annus 2015
Annus 2014
Annus 2013
Annus 2012
Annus 2011
Annus 2010
Annus 2009
Annus 2008
Annus 2007
Annus 2006
Annus 2005
Annus 2004

BIOGRAPHIAE
Sunt qui artem coquinariam Italorum magni faciant.

De Peregrino Artusi (1820-1911)

Sunt qui artem coquinariam Italorum magni faciant. Utrum recta an falsa sit haec opinio, parum refert. Certum autem est istiusmodi famam e cibis eligendis et bene coquendis ortam plerumque Peregrino Artusi adtribuendam esse. Hic enim vir, qui anno 1820 in oppido Foro Popilii (Italice: Forlimpopoli) natus erat, et postquam Florentiae vitam degerat, ubi die 30 Mart. a. 1911 mortuus est, iam septuagenarius librum scripserat vulgandumque suis ipsius curaverat impensis titulo hoc: 'De scientia coquendi deque arte salubriter edendi'.

Linguam Italicam simplicem, claram, hilarem (non sine vocibus vernaculis, at semper correctam) usurpavit Artusi, qui, etsi studia universitaria non perfecit, litterarum tamen expers non erat. Quare omnia ciborum coquendorum praecepta (circiter septingenta), tam bene descripta sunt, ut ipsa salivam moveant et cupidos reddant lectores lectricesque gustandi ea fercula, quorum docte iucundeque facit Peregrinus mentionem. Hic liber, qui nonnullas in linguas Europaeas conversus est, apud Italos, etsi ad legendum parum procliviores, etiamnunc imprimi solet. Itaque Peregrinus Artusi:

<http://tinyurl.com/66jz4bs>

laudandus est saltem ab hominibus qui, inter multas vitae difficultates, aliquid levamenti in cibis gratis opiparisque mensis inesse non immerito putent.

Scripsit Victorius Ciarrocchi



Profectae de profectura edita sunt!

  CULTUS
ANTIQUI MORES (VIII)
De vino
  ARS VIVENDI
SECUNDA MENSA
Colloquium de cibis, coquendo, et rebus culinariis... Latine!
  CULTUS
ANTIQUI MORES (vi)
De pistrina
  HISTORIA
CULTUS DEAE VESTAE VEL ΕΣΤΙΑΣ
Apud Graecos et Romanos maxime celebrabatur
  CULTUS
INVENTUM MIRISSIMUM IN TUSCIA
XXIV statuae effossae sunt...

 

Latine loqui disce!!


Subnotationes fient
ante finem Septembris.

==============

=============

AMICI EPHEMERIDIS: